Digitaal handboek "Materiaalgebruik in de voedingssector"
Digitaal handboek "Materiaalgebruik in de voedingssector"
Werk je in de voedingssector en wil je sneller, veiliger en beter onderbouwd beslissen over materiaalkeuze, hygiëne, corrosiepreventie en oppervlaktekwaliteit? Het Digitale Handboek: gebruik van materialen in de Voedingssector biedt een compleet, praktijkgericht naslagwerk voor iedereen die dagelijks te maken heeft met RVS, procesinstallaties, reiniging, productveiligheid en onderhoud
Wat je in het digitale handboek vindt
In dit handboek krijg je 24/7 toegang tot actuele kennis over onderwerpen die in de praktijk vaak het verschil maken tussen een robuuste installatie en terugkerende problemen zoals vervuiling, putcorrosie of reinigingsissues, waaronder:
- Hygiënisch ontwerpen en hygiënisch lassen (o.a. ruwheid, lasafwerking en reinigbaarheid)
- Hygiëne-eisen en techniek in food processing en productieomgevingen
- Oppervlaktebehandeling van RVS en het effect op reiniging en corrosiebestendigheid
- Materiaaleisen voor procesapparatuur in de voedingswarenindustrie: oorzaken, risico’s, praktijkmaatregelen en aandachtspunten
- Corrosie onder invloed van voedingswaren: keuze van constructiemateriaal, oliën en vetten, melk, suikerhoudende producten
- Zuurgraad (pH) en corrosie van metalen: waar je op moet letten in proces en reiniging
- Overzicht gespecialiseerde bedrijven
Voor wie is dit handboek bedoeld?
Het digitale handboek is ontwikkeld voor professionals die beslissingen moeten nemen of risico’s moeten beheersen in de voedingssector, zoals productiemedewerkers, maintenance, QA/QC, technologen, werkvoorbereiders, engineers en kwaliteitsmanagers. Ook voor bedrijven die materiaalkeuzes willen verbeteren (bijvoorbeeld bij nieuwbouw, modificaties of onderhoud) is dit een praktische bron om sneller tot de juiste aanpak te komen.
Waarom dit helpt in de praktijk
Fouten in materiaalkeuze en oppervlakteconditie leiden in food omgevingen regelmatig tot onnodige stilstand, versnelde corrosie, reinigingsproblemen of kwaliteitsrisico’s. Met dit handboek heb je een centrale kennisbron waarmee je sneller de juiste vragen stelt, keuzes beter kunt onderbouwen en het gesprek met leveranciers, onderhoudspartijen en auditors inhoudelijk sterker voert.
